Commis Chef - Exciting Culinary Career at PT Teja Uluwatu Satu in Bali

Bergabunglah dengan PT Teja Uluwatu Satu di Badung, Bali, untuk memulai perjalanan kuliner yang memuaskan! Sebagai Commis Chef, Anda akan mendapatkan kesempatan unik untuk mengasah keterampilan, mengekspresikan kreativitas, dan berkontribusi pada tim dapur inovatif yang menghargai semangat dan ketelitian.

Di sini, Anda akan bekerja setiap hari di dapur yang beroperasi dengan sistem SOP yang ketat, menggunakan peralatan modern seperti kompor gas, oven, dan mesin pencampur. Anda akan membantu Chef utama dalam mempersiapkan hidangan, memantau kualitas bahan, dan memastikan semua hidangan disajikan dengan sempurna.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mempersiapkan dan memotong sayuran dan bumbu dengan presisi tinggi.
• Membantu memasak hidangan utama dan hidangan pendukung sesuai dengan resep dan standar kualitas yang ditetapkan.
• Mengawasi kualitas bahan dan memastikan semua bahan segar dan sesuai dengan standar.
• Membersihkan dan mempersiapkan peralatan dapur sebelum dan sesudah operasional.
• Mengikuti prosedur keselamatan dan higiene dapur dengan ketat.
• Mengikuti instruksi dari Chef utama dan berkomunikasi dengan baik dengan seluruh tim dapur.
• Mengikuti jadwal kerja yang fleksibel namun tetap teratur.
• Mempelajari dan menerapkan teknik memasak baru sesuai dengan tren dan permintaan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa di dapur restoran.
• Memiliki sertifikasi dari sekolah koki atau lembaga pelatihan kuliner terkemuka.
• Familiar dengan sistem SOP dan standar operasional dapur.
• Memiliki pengetahuan dasar tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.
• Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki etika kerja yang baik dan dapat mengikuti prosedur keselamatan dan higiene dapur.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait