Sous Chef

Anugerah Berkah, sebuah restoran modern yang berlokasi di Denpasar Selatan, Bali, sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari kandidat dengan kemampuan memimpin dan mengelola tim dapur dengan baik serta memiliki kreativitas dalam menciptakan hidangan yang lezat dan inovatif.

Kami adalah salah satu restoran terkemuka di Bali yang terkenal dengan hidangan-hidangan internasional berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang ramah. Tersedia suasana kerja yang kolaboratif dan berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada para pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Mengelola tim dapur dengan baik dan memastikan bahwa semua tugas dapur diselesaikan dengan tepat waktu.
2. Memimpin dalam menciptakan menu baru dan mengembangkan hidangan yang inovatif.
3. Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.
4. Melakukan inventarisasi stok dan memastikan bahwa semua bahan-bahan segar tersedia.
5. Melatih dan mengembangkan keterampilan anggota tim dapur.
6. Memastikan bahwa semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan bersih.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
2. Memiliki sertifikasi atau diploma dalam bidang kuliner atau pengelolaan dapur.
3. Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik dan metode memasak.
4. Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
5. Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
6. Memiliki kemampuan untuk mengikuti aturan dan prosedur keamanan makanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait