(Remote) Head Chef

NEXUS Group · 📍 Singkawang, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 33.000.000 per month
NEXUS Group sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Singkawang, Kalimantan Barat. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberhasilan menu kami. Dengan pengalaman yang luas dan keterampilan memasak yang luar biasa, Anda akan memimpin tim dapur kami dan memastikan setiap hidangan yang kami sajikan memenuhi standar tertinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memimpin tim dapur dengan memberikan arahan yang jelas dan tepat waktu.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diikuti dengan ketat.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Melakukan evaluasi kinerja tim dapur secara berkala.,Membuat keputusan strategis terkait operasional dapur.,Menjaga kualitas dan konsistensi hidangan yang disajikan.,Membangun dan memelihara hubungan baik dengan vendor dan pemasok.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang Kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Penguasaan teknik memasak yang luas dan kreatif.,Kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Pengalaman dalam mengelola tim dapur dan memastikan efisiensi operasional.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif.,Pengalaman dalam menghadapi dan menyelesaikan masalah dengan cepat.,Pengalaman dalam bekerja dengan sistem manajemen makanan dan bahan baku.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam membuat menu.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan kolaborasi.Kemampuan untuk memantau dan mengendalikan kualitas hidangan.Kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Pengalaman dalam mengelola inventaris dan bahan baku.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif.Pengalaman dalam menghadapi dan menyelesaikan masalah dengan cepat.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait