Lead Head Chef

QUILL Lestari · 📍 Tigaraksa, Banten · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 27.000.000 per month

QUILL Lestari, sebuah restoran bintang 3 yang berlokasi di Tigaraksa, Banten, sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian kuliner yang luar biasa, tetapi juga memiliki kemampuan kepemimpinan dan visi untuk membawa restoran kami ke tingkat yang lebih tinggi.

Kami menawarkan gaji kompetitif, lingkungan kerja yang menyenangkan, dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner yang dinamis. Jika Anda siap untuk mengambil tantangan dan membawa inovasi ke dapur kami, kami ingin mendengar dari Anda.

Segera bergabunglah dengan QUILL Lestari dan jadilah bagian dari tim yang membuat perbedaan dalam dunia kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

  • Mengelola dan mengarahkan tim chef untuk memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.
    • ,
  • Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik untuk pelanggan.
    • ,
  • Memastikan standar kualitas makanan dan keamanan makanan yang tinggi.
    • ,
  • Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengelola inventaris dapur.
    • ,
  • Melakukan penilaian kinerja dan memberikan umpan balik kepada tim untuk pertumbuhan profesional.
    • ,
  • Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar industri.
    • ,
  • Mengikuti dan menerapkan praktik-praktik terbaik dalam manajemen dapur dan keamanan makanan.
    • ,
  • Berpartisipasi dalam perencanaan acara khusus dan layanan khusus jika diperlukan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran bintang 3 atau lebih tinggi.
    • ,
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
    • ,
  • Sertifikasi keamanan makanan dan sertifikasi lainnya yang relevan.
    • ,
  • Kemampuan kepemimpinan dan manajemen tim yang kuat.
    • ,
  • Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian makanan.
    • ,
  • Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
    • ,
  • Pengalaman dalam mengembangkan menu dan inovasi kuliner.
    • ,
  • Kemampuan berkomunikasi yang baik, baik secara verbal maupun tertulis.

    • 🛠️ Keahlian

    Kepemimpinan dan manajemen timPengembangan menu dan inovasi kulinerStandar kualitas dan keamanan makananManajemen persediaan dan inventaris dapurPenilaian kinerja dan umpan balikKebersihan dan sanitasi dapurPraktik terbaik dalam manajemen dapurKomunikasi yang baik
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait